Модернизация на рибопреработвателна линия — Република Северна Македония

Първата пълна поточна линия за обработка на риба с вакуумна технология в страната

Проектът е насочен към технологичното развитие на преработвателното предприятие на наш клиент чрез внедряването на високопроизводителна машина за почистване на риба Гутмастер 750 с вакуумна технология, доставена от датския производител Крома А/С — първата машина от този тип, интегрирана в рибопреработката в Република Северна Македония. Заедно с нея е доставено и допълнително оборудване, което автоматизира целия процес на обработка, а инвестицията разширява производствения капацитет на предприятието и подготвя суровината за производство на висококачествени продукти, отговарящи на нарастващите изисквания на вътрешния и международния пазар.

Вакуумната технология на Гутмастер 750 осигурява прецизна и щадяща обработка на рибата преди следващите етапи на преработка, гарантирайки постоянно високо качество на крайния продукт. След машината е внедрена система за сортиране и опаковане на готовата продукция в кутии с лед — така целият комплекс се превръща в завършена поточна линия, която повишава производителността, намалява технологичните загуби и подобрява оползотворяването на суровината.

Модернизацията укрепва конкурентоспособността на клиента, отваряйки път към продукти с по-висока добавена стойност и достъп до нови пазари, а партньорството с утвърден европейски доставчик като Крома А/С гарантира надеждност на технологичното решение и дългосрочна техническа поддръжка.

С реализацията на проекта клиентът затвърждава позицията си като модерно предприятие в сектора на рибопреработката, съчетаващо високи технологични стандарти с устойчиво развитие — и се утвърждава като новатор с внедряването на първата по рода си пълна поточна линия за обработка на риба в страната.